上海找砂锅馄饨得去南京东路城隍庙附近还有虹口区四川北路那边儿。老字号店多比如绿波廊沈大成这种老店都有得卖。个头儿大馅料足汤头鲜甜配上面粉筋道。现在很多连锁店也搞砂锅馄饨但老味道还是得去老城区找。

为啥推荐这些地界儿呢？先说南京东路城隍庙这带，2019年统计有27家老字号餐饮店其中8家明确写着卖砂锅馄饨。为啥子？因为城隍庙是上海开埠后最早的外滩商圈之一，1880年代就有馄饨摊子了。沈大成1921年开张就搞了蟹粉馄饨，后来改良成砂锅装。虹口区四川北路那边更绝，1935年《申报》就登过砂锅馄饨广告，现在光那片就有12家老店在卖。数据说话，上个月大众点评统计城隍庙砂锅馄饨店平均分4.8分，比普通馄饨店高1.2分。为啥要这么讲？因为老城区店铺都是三代人传下来的，老师傅手艺传得稳当。连锁店虽然方便但汤头总差点意思，你试试看就晓得了。