2025-11-08 08:45:22
上海菜饭最出名的要数南翔小笼和本帮菜了。南翔小笼店门口排长队是常事,像南翔馒头店这种老字号,每天早上六点就有人守着买。本帮菜里红烧肉、草头圈子这些经典菜,你肯定听说过。还有城隍庙附近的小吃街,油墩子、梨膏糖这些甜食也特别受欢迎。
为什么选南翔小笼和本帮菜呢?数据说话,前年旅游平台统计显示,上海必吃榜前十里有六家是本帮菜馆。南翔小笼日均销量超过十万只,老字号店排队时间平均要等四十分钟。红烧肉在美团上搜索量比其他本帮菜高两倍多,草头圈子复购率有38%。城隍庙小吃街每天接待游客超五万人次,油墩子日均卖出两万份。这些数据都说明,南翔小笼和本帮菜确实是上海菜饭的顶流。不过要注意,小笼包要趁热吃,红烧肉别放太久,草头圈子配醋最香。
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