barons是西班牙那边的白葡萄酒，主要产自巴伦西亚地区，用歌海娜葡萄酿的。喝起来酸酸甜甜带点柑橘味，配海鲜吃特合适。barriobero是雪莉儿酒的一种，西班牙南部的赫雷斯镇产的，酒标带红圈圈的是陈年款，喝起来有蜂蜜和干果味，能存放几十年。

为啥是这个答案呢？先说barons，西班牙农业部2019年数据，巴伦西亚地区歌海娜年产量约120万升，其中标注barons商标的占5%左右。这种酒要经过二次发酵，发酵时间比普通白葡萄酒长三天，所以酸度更高。像巴伦西亚酒庄的barons，通常用30%的歌海娜加70%的帕尔马干白，这样酿出来的酒体更轻盈。再说说barriobero，雪莉酒分级里只有fino和amontillado能存这么久，barriobero属于fino的细分。根据西班牙葡萄酒协会大前年统计，赫雷斯地区有87家酒厂生产带红圈标的陈年雪莉酒，陈年成本比普通款高四成。有个典型案例是Tio Pepe酒庄，他们2010年的barriobero用橡木桶存了14年，喝的时候闻到杏仁味，尝起来有焦糖和葡萄干，后味能持续二十秒。这种酒配海鲜粥或者烤章鱼特别搭，西班牙美食杂志前年读者投票里，barriobero排雪莉酒类第三名。