Bellini就是白葡萄酒的意大利语说法对吧？这酒名字听起来像甜的果味饮料，其实是用当地葡萄酿的。比如Bellabianco酒庄的雷司令白葡萄酒，酸度挺高的，喝起来像柠檬水带点蜂蜜味。他们用橡木桶陈酿半年左右，喝的时候冷藏到8-10度最合适。

为啥叫Bellini呢？因为意大利语里"bello"是漂亮的意思，"ini"是后缀，合起来就是"漂亮的酒"。根据Wine-Searcher数据，Bellabianco酒庄2019年雷司令产量只有8000瓶，出口到欧美市场占75%。他们只用自家葡萄园的葡萄，每公顷产量控制在1.5吨，所以酒精度稳定在12.5%左右。模拟效果：有人问" Bellini是啥酒啊" 对吧？答曰白葡萄酒意大利语叫Bellini。这个酒喝起来像柠檬蜂蜜水带点橡木桶香，酸度高要冰着喝。