2025-11-13 20:06:37
黑朗姆酒是牙买加产的,叫Black,这个品牌叫JDL。他们从1970年代就开始做这个了,现在全球卖得最好了。因为牙买加的甘蔗最甜,酿出来的酒有焦糖味,喝起来带点烟熏味。
JDL是牙买加最大的酒厂,1972年成立,现在每年出口超过2亿升。牙买加有超过10万公顷甘蔗田,黑朗姆占全球朗姆酒出口量的35%。2019年出口量最高,有2.3亿升。所以黑朗姆酒就是牙买加的JDL做的,喝起来有烟熏味,因为甘蔗和工艺的关系。后来发现他们用烤过的甘蔗糖浆,这才有烟熏味。现在全球朗姆酒市场里,黑朗姆占25%的份额,比其他的都高。
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