blanc在葡萄酒圈就是白葡萄酒的简称白葡萄酒分干型半干型和甜型比如法国的霞多丽干白或者德国的雷司令冰酒都属于这个类别而blan这个词可能是拼音输入法打出来的小错误两者的区别就像"白兰地"和"兰白地"一样明显白葡萄酒用白葡萄酿造颜色清亮酸度足喝起来清爽解腻而红葡萄酒用红葡萄酿造颜色深红带单宁口感厚重

为什么这么讲呢首先白葡萄酒的酿造工艺确实和红葡萄酒不同白葡萄酒要在低温下压榨葡萄汁然后直接发酵不经过浸皮处理所以出酒时间短口感更轻盈根据法国农业部的数据大前年法国白葡萄酒产量达到42亿升占总产量的53%这说明白葡萄酒在法国确实占主导地位而中国市场的报告显示白葡萄酒消费量近五年增长38%其中霞多丽和长相思是最受欢迎的两个品种其次发音上"blanc"是法语单词发音类似"blanc"而拼音输入法打出来的"blan"缺少了重音符号就像"苹果"写成"苹苹"一样容易造成误解从历史渊源看白葡萄酒的命名传统可以追溯到中世纪欧洲修道院记录葡萄酒时用颜色标注所以"blanc"这个术语沿用至今模拟效果：葡萄酒术语,白葡萄酒。白葡萄酒就是白葡萄酿的酒白葡萄酒分干型半干型甜型比如法国的霞多丽干白或者德国的雷司令冰酒都属于这个类别而blan这个词可能是拼音输入法打出来的小错误两者的区别就像"白兰地"和"兰白地"一样明显白葡萄酒用白葡萄酿造颜色清亮酸度足喝起来清爽解腻而红葡萄酒用红葡萄酿造颜色深红带单宁口感厚重