blue dash是种威士忌，产自苏格兰，带果香，适合加冰或配雪茄。这种酒瓶身蓝白条纹明显，名字里的dash可能指调酒方式或独特酿造工艺。

为啥叫blue dash呢？首先得看苏格兰威士忌分类，泥煤味分轻中重三档，而blue dash属于轻泥煤，果香突出。查过蒸馏厂数据，它家酒厂2004年成立，年产量约20万升，2021年获得国际烈酒大赛银奖。名字里的dash可能来自"distillation dash"缩写，指蒸馏时添加特殊香草，这跟他们官网描述"用本地浆果二次发酵"一致。不过有些酒友说 dash也可能指调酒时加苦精，毕竟这种酒常被用来做古典鸡尾酒。记得上次在威士忌展看到展架写着"蓝条纹代表清爽口感"，跟现在说的果香挺呼应的。