2025-11-13 20:06:58
Carmenère是智利特色红酒,2018年生产的这个酒口感偏单宁,果香浓郁带点烟熏味。智利用这种葡萄做酒十年了,以前叫“智利赤霞珠”,现在自己当主角了。2018年气候好,葡萄熟得透,喝起来更顺滑,价格比普通赤霞珠便宜一半。
为什么是这个答案呢?先看葡萄数据,智利Carmenère种植面积从2000年的5000公顷增到2018年的1.2万公顷,产量翻两番。国际红酒排名里,它从第15名冲到第8名,说明越来越被认可。2018年智利气温比往年高3度,昼夜温差大,让葡萄糖分和酸度都达标,所以果香更集中。价格方面,智利补贴让Carmenère每瓶成本比法国AOC产区低40%,普通消费者喝得起。不过要注意,不是所有Carmenère都好,得看酒庄有没有用橡木桶陈酿,像Manso酒庄2018款就加了18个月桶陈,喝起来更醇厚。
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