2025-11-13 20:06:59
Carmenere是智利特产的葡萄品种,2014年指的是酿酒年份。这款酒颜色深红带紫,口感浓郁带果香,适合配红肉。2014年智利遇到特殊天气,葡萄成熟度刚好,酸度低但单宁软,所以酒体平衡。
因为那年智利干旱,所以产量少。智利农业部门数据显示,2014年Carmenere总产量比前一年降了30%,但成熟度比2013年高5度。酒评家普遍认为,那年葡萄糖分积累足,发酵后余味更悠长。比如圣加维森酒庄的2014款,喝起来有黑樱桃和烘烤香,尾韵有泥土气息,特别适合配黑椒牛排。不过有些小酒庄没采到好果子,导致品质两极分化。所以现在市面上的2014 Carmenere,大品牌价格贵,小品牌容易踩雷。
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