Cognac是法国一种用葡萄酿的白兰地酒，产自法国西南部的Cognac市。这个城市周围有六个特定产区，只有用当地葡萄酿的酒才能标Cognac。价格从几十到上千元不等，看年份和品牌。

Cognac这个地名其实来自城市名，所以酒产自Cognac市没错。法国规定，只有用当地夏布利诺、福美朗和鸽笼三种葡萄，在橡木桶里存放至少两年才能叫Cognac白兰地。数据显示，大前年全球Cognac产量约7.2亿升，其中90%出口到中国、美国和欧洲。Cognac市有1300多年历史，最早在12世纪就有酿酒记录。现在那里有2500家酒厂，像vsop、xo这些等级都是根据陈酿时间定的，vsop要四年，xo要六年。所以Cognac酒必须产自法国Cognac市，价格也跟年份和等级有关。