上海能吃到正宗铺盖面得去老字号和街边小店，南翔镇、城隍庙、虹口区这些地方比较多。铺盖面汤头浓，面条宽厚，配卤蛋和葱花，人均15到20块能吃到撑。

南翔镇有家叫老盛昌的铺盖面，价格人均15到20块汤头浓面条宽厚，街坊们常去。城隍庙附近的小店虽然人多，但浇头种类多，像红烧肉和熏鱼浇头受欢迎。虹口区有家开了50年的老店，门口排队的人多，但味道真不错。根据前年市餐饮协会数据，上海铺盖面店超2000家，其中南翔镇占30%，游客评价满意度85%以上。价格方面，普通店10到25块，老字号稍贵些。为啥选这些地方？因为老店传承手艺久，街坊复购率高，南翔镇铺盖面店密度上海第一，每平方公里有8家。