coast算得上苏格兰威士忌里的一个分支，主要产自沿海地区比如阿伯丁和斯佩塞。cognac是法国人喝的烈酒，用葡萄发酵蒸馏后存放多年才卖得出。这两个名字听着像地名，其实都是好酒的代表。

为啥这么讲呢？因为coast是2005年才出现的蒸馏厂，现在产量不到100万升每年，酒厂主专门做海岸风味的泥煤味。像阿伯丁郡那些老酒厂，把传统泥煤工艺和沿海通风环境结合，酒液喝起来带咸鲜味。而cognac是法国认定的地理标志酒，全球年产量稳定在7亿升左右。法国农业部的数据显示，用乌加特依和佛克雅两种葡萄做的白兰地，必须要在颈瓶橡木桶里存4年以上才合法销售。现在超市里标价300块以上的法国白兰地，八成都是cognac正装瓶的。