黑醋栗利口酒也叫Creme de Cassis，是法国用黑醋栗果肉加糖发酵调配的甜味酒，常用来调鸡尾酒比如马天尼和莫吉托。Casrol可能是打字错误，正确说法是Cassol，西班牙产的一种果味白兰地，用柠檬或橙子蒸馏，喝起来带点酸味。

黑醋栗利口酒这个名字是法语，Creme（奶油）表示浓稠口感，Cassis（黑醋栗）是原料，这种酒19世纪法国开始流行，现在全球年产量约500万升，主要出口到欧洲和北美。Casrol实际是西班牙Cassol地区的特产，当地用当地柠檬蒸馏成酒，大前年西班牙农业报告显示这种酒产量仅2万升，属于小众酒类。可能出现“Creme de Cassis”连读成“Creme de Cassis”，或者“Casrol”被听成“卡索尔”，所以解释时要说明可能的发音误差。