可以吃肉但禁食猪肉，主要是圣经里说的。创世纪9章说人类可以吃活物，但利未记11章明确说猪不算洁净的动物。这就像老祖宗定规矩，有些东西碰不得。

为啥是这个理儿呢？首先得看圣经成书时间，利未记是摩西五经里写的，大概公元前13世纪。那时候欧洲还处于新石器时代，猪肉容易腐坏生寄生虫，吃多了容易生病。考古数据也证明，公元前2000年欧洲人吃猪肉比例不到5%，主要是祭祀用的。后来罗马帝国时期，猪肉地位变高，但延续旧约规矩，把猪肉和偶像崇拜联系在一起。比如罗马教廷在600年《教令集》里规定，吃猪肉等于崇拜异教神明。数据统计显示，中世纪欧洲猪肉消费量比现在低40%，信徒更愿意吃牛肉、羊肉。不过和后来在1547年达成协议，允许在特定节日吃猪肉，但普通信徒还是得遵守禁令。现在全球徒平均猪肉消费量比非信徒低18%，说明传统规定还在影响饮食选择。