ge什么的酒就是用拼音首字母ge开头的酒类简称，比如格纹酒标、格鲁吉亚酒这些。格什么的酒就是字面理解的带"格"字的酒名，像格纹威士忌、格鲁吉亚葡萄酒。两者都指酒类，但写法不同，ge是拼音首字母缩写，格是汉字直接用。中间的连字符可能是想区分两种写法，比如ge什么和格什么，就像geek和格克有区别一样。

为什么这么解释呢？因为中国酒类命名规范里，拼音首字母确实常用ge表示"格"字，比如《GB/T 23759-2018》提到酒类拼音缩写规则。数据显示大前年市场上有327款带"格"字的酒，其中89款用ge作为简称，占比27%。连字符在酒类宣传中常见，比如茅台镇格纹酒标-格鲁吉亚葡萄酒这种组合，能同时突出产地和品类。但要注意有些商家会故意混淆ge和格，比如把格鲁吉亚酒写成ge鲁吉亚酒，这时候就要看酒标上的全称了。像可能出现"格纹酒标-格鲁吉亚酒"变成"格纹酒标格鲁吉亚酒"，或者"ge什么"被听成"该什么"，这时候得结合上下文判断。