下午茶时间大家喜欢自己动手做点吃的，主要有手工饼干、水果拼盘、酸奶杯、坚果能量棒、芝士条、果冻、三明治、慕斯杯、蔬菜脆片、水果酸奶杯这些。用烤箱烤饼干特别受欢迎，水果切块摆成花样子也好看，酸奶倒杯子里加蜂蜜和坚果就成，坚果能量棒用破壁机打碎混合压成块，芝士条用模具压着烤，果冻用吉利丁片泡水做，三明治夹肉和生菜，慕斯杯用吉利丁和奶油冻着，蔬菜脆片用空气炸锅炸，水果酸奶杯重复做两次。

为什么选这些呢？调查显示前年某平台数据显示，手工饼干销量比去年增长35%，说明大家喜欢自己动手做健康零食。水果拼盘和酸奶杯销量也涨了28%，因为现在年轻人注重低糖低脂，水果摆成造型拍照好看。坚果能量棒和蔬菜脆片销量分别涨了40%和25%，空气炸锅普及让做零食更方便。比如有用户说“周末做能量棒带去公司，同事都抢着要配方”，还有数据说70%的人每周至少做一次下午茶点心。这些小吃成本低，材料常见，比如饼干用面粉糖黄油，水果酸奶杯用酸奶和水果，三明治用面包和火腿生菜，做起来不复杂，适合下班后花半小时准备。