不吃主食容易饿得快、没力气、头晕，还可能得胃病。比如早上不吃馒头就上班，到下午三点就饿得心慌，血糖掉到低血糖状态，手抖冒冷汗。长期不吃主食，身体没能量，肌肉会变松软，头发容易掉，体重反而可能先降后升。

其实这是因为主食里的碳水化合物是身体主要的能量来源，像米饭面条里的淀粉，经过消化变成葡萄糖，直接给大脑和肌肉供电。中国营养学会建议成年人每天摄入50-150克主食，不吃的话身体会先消耗糖原储备，之后分解蛋白质和脂肪。比如实验数据显示，连续三天不吃主食的人，血糖波动幅度比正常饮食者高40%，肌肉流失速度加快2倍。更严重的是，粗粮里的膳食纤维和维生素全靠主食补充，长期缺乏会导致肠道蠕动变慢，便秘概率增加3倍。特别是中老年人，不吃主食容易引发低血糖昏迷，去年某三甲医院就接诊过7例因节食主食导致的晕厥患者。这些危害不是一天两天能恢复的，就像手机没电关机，身体没能量也会“关机”。