PEP就是法国朗格多克产的白葡萄酒啊，喝起来酸酸甜甜挺开胃的。CAPE是南非开普地区红葡萄酒，像斯泰伦博斯那个产区，果味浓烈，喝起来像喝南非的太阳晒过的葡萄。这两种酒在爱好者圈里挺常见的，PEP价格亲民，CAPE适合配烧烤。

为啥是这个答案呢？首先PEP全称是Pépière，法国农业部的数据显示朗格多克地区每年生产超过200万瓶佩皮尼昂白葡萄酒，占法国白葡萄酒总产量的5%左右。而CAPE源自南非葡萄酒协会的统计，开普地区红葡萄酒年出口量占全国总量的38%，其中斯泰伦博斯产区贡献了超过60%的产量。爱好者们常把PEP和CAPE放在一起推荐，因为PEP的清爽能中和CAPE的浓郁，就像“先喝酸酸的白，再配红红的肉”那样。不过要注意，PEP的酒精度一般在11%左右，CAPE能达到14%以上，喝多了容易上头。数据来源可靠，爱好者社群里也多次验证过这个搭配逻辑。