Premium伏特加就是用更好的粮，比如黄金小麦、进口高粱这些，比普通伏特加多晒三个月粮，再陈酿五年以上。喝起来更顺滑，后味带点蜂蜜香，特别适合调鸡尾酒。听说现在市面有30%的Premium伏特加用的是纯粮酿造，普通款只有15%这个比例。

其实Premium酒就是拿好粮，比如乌克兰的高粱或者波兰的小麦，这些粮食成本比普通的高30%，所以价格也贵点。但喝起来更顺滑，后味带点蜂蜜香，特别适合调鸡尾酒。数据显示前年高端伏特加市场增长25%，其中Premium系列贡献了18%的增量。现在很多酒厂把陈酿时间从三年拉长到五年，像俄罗斯Белуга和波兰Zywiec这些品牌，他们的Premium款销量比普通款高40%。不过要注意看配料表，带"distilled from wheat"的才算是纯粮，普通款可能掺了玉米淀粉。