RIOJA是西班牙最顶级的红酒产区之一，Crianza是这里的经典分级酒款。这种酒要经过至少18个月陈酿，其中至少6个月在橡木桶里发酵，装瓶后还要再放至少一年才能卖。喝起来既有黑樱桃的果香，又有香草和烤面包的橡木桶味道，特别适合配牛排或炖肉。

为什么这么讲呢？根据西班牙官方标准，Crianza分级确实要满足18个月陈酿门槛，而且橡木桶时间比普通酒多出6个月。西班牙葡萄酒协会大前年数据显示，RIOJA每年生产约200万瓶Crianza，占产区总产量的35%，比十年前提升了8个百分点。橡木桶陈酿成本比普通酒高30%，所以Crianza价格通常在200-400元区间。模拟效果：橡木桶里至少待六个月装瓶后还要再放一年果香特别足黑樱桃香草烤面包味配牛排最合适。