东北种黑木耳最好选黑龙江、吉林、辽宁的山区。这里冬天冷夏天凉，正好木耳需要低温环境。农民都爱种在林下或者搭棚子，雨水多的时候产量翻倍。像伊春、通化这些地方，木耳大又厚实，卖相差不了。还专门建了合作社，教人怎么防虫怎么晒干。

为啥选这地方呢？东北冬天零下30度，木耳要低温才能长得好。吉林农业厅大前年数据说，全省木耳产量占全国四成，每斤卖到80块。黑龙江伊春林下种木耳，每亩能收200斤，比种玉米多赚三倍。给补贴和技术指导，所以产量高品质稳。像通化那边的木耳基地，去年出口日本韩国，光靠卖干货就赚了过亿。要是选别的地方，夏天太热木耳容易烂，冬天不够冷长不透，所以得看准这气候带。