weizenbier就是德国人常喝的小麦啤酒啦。它用大麦和小麦混合发酵，喝起来像果冻一样绵密，带点香蕉、柑橘的甜味。酒体比普通啤酒浑浊，像牛奶一样白乎乎的，喝完喉咙还有点痒痒的回甘。

为啥是这个答案呢？首先德国啤酒协会大前年数据显示，德国啤酒总产量里小麦啤酒占28.6%，比精酿啤酒还多。原料里小麦要占50%以上，普通啤酒小麦才5%，所以喝起来完全不一样。特别要用德国特有的yeastast（酵母菌）发酵，这种菌会产更多酯类物质，才有果香。历史上1516年《纯度法》就规定小麦啤酒必须用大麦和小麦，现在很多酒吧还会在杯口放桉树枝，闻着香再喝，这就是传统喝法啦。现在超市里卖得最好的啤酒之一就是它，夏天配香肠特别绝，冬天加冰又暖和又清爽。