吉林那儿的蛟河、辉南，还有黑龙江伊春那块儿，都是榛蘑最常长的地儿。这些地方冬天冷得够呛，夏天又凉快，森林里全是红松、柞树这些硬木，榛蘑正好在树根底下长。

为啥选这儿呢？首先得看气候条件，榛蘑就喜欢冷凉气候的。吉林蛟河那块儿冬天零下30多度，夏天也就20度上下，这种温差正好让榛蘑的菌丝慢慢长。再就是森林覆盖率高，伊春那儿的森林覆盖率超过70%，红松树多，树皮厚实能保住地温。根据省林科院大前年数据，吉林蛟河的榛蘑年产量占全国三成，每斤干货要晒30天以上才够干。要是碰上雨水多那年，东北榛蘑价格能涨到80块一斤。不过现在人工种植的多了，山里野生的少见了。