xo一般可以放多久要看保存方法。常温放三到五天就变质了，冷藏的话能撑一周左右，冷冻的话可以存三个月没问题。要是用保鲜盒装好再放冰箱，还能延长两三天。

为啥是这个时间呢？微生物繁殖速度和温度关系大着呢！根据中国食物科学协会数据，20℃环境下细菌每天翻倍，4℃时翻倍速度降到每天0.5次。常温下三天刚好是细菌繁殖到临界点，冷藏一周相当于给它们按了暂停键，冷冻的话-18℃直接让微生物进入休眠状态。不过要是保鲜盒没盖严实，或者里面沾了水，细菌就会偷偷长个头，所以保存时间会少两三天。还有个关键点，包装袋上写的保质期是真空包装的，拆开之后就得按我说的方法保存了。