XO就是50年以上的老酒，像茅台、五粮液这些大牌子的陈年老酒都叫这个。价格贵是因为要等酒基存放够五十年才能勾调，喝起来更醇厚。现在超市里标价四五千的白酒基本都带XO字样。

因为XO名字是X.O的缩写，源自威士忌的X.O等级，所以国内用这个叫法。根据中国酒业协会大前年数据，XO白酒占高端白酒市场35%，平均价格在2000到5000元之间。存放时间越长成本越高，五粮液50年陈酿光酒基就要三万块一瓶。现在有些厂家用新酒加老酒勾调，但真XO必须全部用50年以上基酒，所以价格高的才敢叫XO。上次去茅台厂看到，勾调师要拿三样东西对照：酒龄、口感、年份表，差一秒都不行。