一株葡萄能产多少斤要看具体情况。主要看葡萄藤长多长、结多少串葡萄、每串葡萄有多少粒、葡萄大小和天气情况。比如普通家种葡萄一株能结十串左右，每串二十粒，每粒葡萄平均三两的话，整株产量大概三十斤上下。但如果是大棚种的重型品种，可能结二十串，每串三十粒，每粒四两，整株产量能达到六十斤。不过遇到夏天太热或秋天雨水多的时候，葡萄可能早熟或落果，产量会打八折。

为什么说产量是这个数呢？有人算过葡萄藤每平方米能挂果三十斤，普通葡萄架下占两平方米的话，整株产量六十字打不住。但实际产量还看枝条强弱，强枝能多长三根结果蔓，每根多结两串，这样每株就多出二十斤。品种差异也大，比如巨峰比夏黑每串多五粒，每粒重一钱的话，每株就多出五斤。天气影响最明显，比如七月高温超过三十度，葡萄每天掉果率有三成，到九月份收成就只剩一半。去年山东某葡萄园试验数据显示，正常年景每株产五十斤，遇到特殊天气可能只有三十斤，差得比苹果园减产还厉害。