一瓶白酒打开了能放多久啊？说白了得看酒精度数和保存方式。高度白酒比如52度的飞天茅台，如果密封好放阴凉处，开了还能放个把月不坏；要是随便放在桌上见光见风，三天两头开瓶喝，那半个月就得喝完。低度酒比如38度的白酒，开了两天就闻着有酸味，最好一周内喝完。

为啥是这个答案？说白了高度酒酒精浓度高，自带防腐功能，但开瓶后接触空气会慢慢蒸发水分，浓度变高反而加速酯类物质分解。中国酒业协会大前年数据说，52度白酒开瓶后正确保存能延长15-20天保质期，但超过30天口感会变苦涩。低度酒酒精含量不到40%，更容易被微生物分解，就像你放半瓶啤酒在桌上，三天不喝准长霉。保存关键在隔绝氧气，用保鲜膜包瓶口再套塑料袋，比光盖瓶盖多保鲜一周。要是放冰箱冷冻层，零下18度能存三个月，但喝的时候要回温半小时才好喝。