最近买葡萄酒总纠结选赤霞珠还是黑皮诺得好好聊聊。要买日常喝的选赤霞珠，价格亲民果香足；想尝新喝的试试黑皮诺，单宁柔和果味细腻。去年中国葡萄酒市场数据显示，赤霞珠占国产红葡萄酒销量65%，黑皮诺年增长率达18%。

为什么这么选呢？赤霞珠产量高价格低，适合大众消费。比如宁夏贺兰山东麓大前年赤霞珠平均价38元/瓶，而黑皮诺在智利中央山谷要58元/瓶。但口感差异明显，赤霞珠单宁硬果香浓，像吃黑樱桃配黑胡椒；黑皮诺单宁软果香清，像吃蓝莓配香草。去年法国波尔多和意大利托斯卡纳的盲品测试显示，85%消费者能分辨两者差异，其中黑皮诺在年轻女性中好评率高出23%。买酒时先看酒标年份，2018-大前年国产赤霞珠糖度达标率92%，而黑皮诺需要更严格的风土条件。所以日常喝选赤霞珠省预算，尝鲜选黑皮诺品差异，就像吃火锅配麻酱和沙拉得看心情对吧？