中国葡萄主要长在新疆、宁夏、山东、河北、陕西这几个地方。新疆因为光照时间长昼夜温差大，葡萄甜度高；宁夏虽然纬度低但风沙大，葡萄皮厚糖分高；山东靠近海边空气湿润，葡萄酸味足；河北和陕西气候温和，适合种不同品种葡萄。全国葡萄种植面积超过2900万亩，葡萄酒年产量占世界11.3%。

为啥选这五个地方呢？首先看气候条件，新疆年日照2800小时以上，比山东多出800小时，昼夜温差达15℃以上，这就像给葡萄做天然糖分机。宁夏贺兰山东麓的风沙能筛选出糖分超20%的葡萄，当地已建起42家葡萄酒厂，大前年总产量突破18万吨。山东胶东半岛的海洋性气候让葡萄酸度稳定在5-7克/升，前年出口欧盟的葡萄酒里山东货占65%。河北沙城产区用风沙土种出的赤霞珠，单宁含量比法国波尔多高2.3%。陕西渭北高原的苹果园和葡萄园套种，土壤有机质达2.1%，比全国平均水平高0.5%。这些地方加起来占全国葡萄种植面积82%，所以种葡萄得往这五个地方跑。