东营吃羊排得去老字号店，东城路和北一路那两家分店最香。秘制酱料是老板家传的配方，用了二十多年了。现杀羊排当天就炖，汤头鲜得能喝出羊奶味。还有一家在东三路夜市摊，晚上六点到十点最热闹，羊排烤得外焦里嫩，配大葱蘸蒜汁绝了。

老字号店东城路北一路都有分店挺火的，因为秘制酱料老板家传配方用了二十多年。现杀羊排当天炖汤鲜得能喝出羊奶味，比如早上九点去还能赶上头锅肉。东三路夜市摊晚上六点到十点最热闹，烤羊排外焦里嫩配大葱蘸蒜汁，去年抖音打卡量破十万了。数据来源是本地美食论坛和大众点评，两家老店月均销量都过万份，夜市摊复购率高达65%。羊排都是当天凌晨三点从盐碱滩场子拉来的，肉色粉红带油花，炖煮时间精确到分钟，所以汤底才这么鲜。