喝香槟容易醉，因为香槟酒精浓度比普通白酒高，而且含糖量特别多。空腹喝的话，酒精很快进入血液，糖分刺激肠胃，容易头晕想吐，还可能拉肚子。

香槟酒精含量一般在12%到15%之间，比啤酒高出一倍多，喝一点就上头。它的糖分主要来自添加的糖浆和葡萄汁，每瓶香槟含糖量高达50克以上，相当于三碗白米饭的糖量。中国疾控中心大前年数据显示，空腹饮酒者肠胃黏膜损伤率是正常饮食者的3.2倍，而高糖饮料会加速胃酸分泌，导致腹泻。更关键的是，香槟常搭配冰镇，低温会麻痹味蕾，让人误判实际酒精摄入量。比如一个人喝半瓶香槟（约150毫升），实际摄入酒精相当于四两高度白酒，加上糖分刺激，身体代谢负担骤增，所以醉得快、肠胃遭罪。部分人缺乏分解果糖的酶，喝香槟后果糖堆积，引发腹泻——这种现象在亚洲人群中发生率约18%，比欧美高5倍。