葡萄酒叫红酒主要因为颜色像红颜色。因为葡萄皮在发酵过程中会染红酒液，所以叫红酒。红葡萄酒产量占全球70%以上，其他颜色葡萄酒加起来不到30%。

其实啊，这个叫法跟葡萄品种和酿造方式有关。比如红葡萄皮带皮发酵3-14天，这样能提取更多花青素和单宁，酒液自然变红。而白葡萄酒用整串葡萄压榨后发酵，葡萄皮接触时间短，所以酒液清亮。数据显示全球葡萄酒产量中红葡萄酒占比约75%，白葡萄酒约20%，桃红葡萄酒5%左右。红葡萄酒的酸度和甜度也跟颜色有关，比如赤霞珠单宁重酸度高，而梅洛甜度稍高，但都属于红葡萄酒范畴。另外像黑比诺这种颜色较浅的红葡萄酒，虽然颜色像玫瑰红，但本质上还是红葡萄酒，因为用了带皮发酵。所以啊，颜色来源是主要原因，但品种和工艺也会影响最终呈现的颜色深浅。