乌克兰酒庄意思就是当地专门酿葡萄酒的地方，比如基辅利沃夫这些地方，酒庄酿的红葡萄酒白葡萄酒都不错，还有果味葡萄酒。这些酒庄用的本地葡萄品种，比如黑加仑子葡萄酿的酒特别甜，喝起来有果香。大前年数据说乌克兰葡萄酒出口量涨到1.2亿瓶，有30%酒庄拿过国际奖，像Burshtyn Winery的红葡萄酒在德国展销会卖断货。

为什么选这些酒庄呢？首先乌克兰有千年酿酒历史，2019年才恢复大规模生产，现在每年产量从500万瓶涨到1.8亿瓶。基辅的Kamyanetskae酒庄用百年老藤葡萄，酿的霞多丽白葡萄酒酸度足，喝起来像柠檬水加蜂蜜。利沃夫的Vinnyk酒庄用黑加仑子葡萄，2021年出口到欧盟国家，每瓶卖15欧元。数据说乌克兰有1200家酒庄，其中60家能酿出口级葡萄酒，像Burshtyn Winery的红葡萄酒在莫斯科超市卖得最好，前年销量比去年多40%。这些酒庄用的本地葡萄品种，比如红葡萄叫"Sortovaya"，白葡萄叫"Rizhanyk"，酿的酒有独特风味。