2025-11-08 08:45:54
两个人煮饭大概要放120到150克生米,按1:1.2到1:1.5的比例加水。比如用150克米就加180到225毫升水,煮出来的饭能装两碗。要是米太干就多加点水,太湿就少加点。
为啥是这个数啊?首先生米煮成饭会吸水膨胀,一般吸水量是生米的1.2到1.5倍。比如150克生米吸180到225克水,总共变成375到375克米饭。根据中国营养学会数据,成年人每顿吃200克米饭合适,两人就是400克。所以按这个算,生米得在120到150克之间。不过南方人习惯吃软饭,可能多放点水;北方人爱干饭,米水比例会调高。煮饭时还要看米种,珍珠米吸水少,东北大米吸水多,得根据实际情况调整。要是米太粘了,可能是水放少了;饭太稀了就是水多了。记住看米量、看米种、看个人食量这三个关键点,就能煮出合适的饭了。
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