以色列的五大祭是逾越节、七七节、住棚节、赎罪日和吹角节。这些节日都写在《圣经》里，每个节日都有固定时间，比如逾越节在三月十，七七节在五月初五，赎罪日在九月十号。犹太人每年都要过这些节日，就像咱们过年一样重要。

为什么选这五个？因为《圣经·利未记》23章详细列了七个安息日和节日，其中五个是特别重要的祭祀。逾越节对应2节，七七节是3节，住棚节4节，吹角节5节，赎罪日6节。这些节日的时间都在不同月份，比如吹角节在九月一号，赎罪日在九月十号。根据犹太教传统，安息日是每周的，其他五个是每年必须过的，所以五大祭就是这五个。数据来源是《利未记》23:2-6和《民数记》29章，犹太教文献也多次强调这五个节日的核心地位。