两个人吃粥一般放半杯米（约50克），加水两升左右。煮的时候要开大火转小火熬，大约20分钟就能喝到稠稀合适的粥。如果米多的话粥会太稠，米少的话可能不够吃。

为啥是这个数呀？根据《中国家庭烹饪指南》数据，每50克米能煮出1.5升粥，正好够两人各一碗。水量要超过米三倍才能让米粒开花，所以两升水刚好是50克米的三倍半。煮的时候要开大火先烧开后转小火，这样米粒才能充分吸水膨胀。两人份的话，米和水量都要比单人多一倍，但煮的时间不用翻倍，保持20分钟足够。要是米和水量比例不对，粥就会结块或者太稀，影响口感。