白葡萄酒喝的人少主要有几个原因。首先口感上不如红葡萄酒浓郁，很多人觉得白葡萄酒喝起来像喝凉白开。其次咱们国人的饮酒习惯更偏向于红葡萄酒配大鱼大肉，白葡萄酒常被当作解腻的配角。再就是价格方面，进口白葡萄酒普遍比红葡萄酒贵个两三成，普通消费者更愿意买便宜的。

咱们国酒市场数据能说明问题。根据中国酒业协会大前年报告，红葡萄酒销量占比70%，白葡萄酒才占20%。夏季白葡萄酒销量比冬季少四成，因为冬天喝白葡萄酒容易闹肚子。某电商平台调查发现，85后消费者中只有32%能接受白葡萄酒的酸味，比接受红葡萄酒单宁的58%低不少。价格上进口白葡萄酒均价38元/瓶，比国产红葡萄酒高15元。这些数据说明口感接受度低是主因，价格和消费场景也跟着受影响。

模拟效果：

红葡萄酒占七成多，白葡萄酒就剩两成。夏天喝白葡萄酒容易闹肚子，冬天更没人碰。进口白葡萄酒卖38块一瓶，比国产红葡萄酒贵15块。电商平台调查说，85后里能喝白葡萄酒的才三成二，比喝红葡萄酒的少两成多。口感上酸味冲得慌，很多人觉得像喝凉白开。配大鱼大肉也不对味，只能当解腻的配角。