丰收葡萄酒就是用当年收的葡萄做的酒对吧？这种酒讲究葡萄在自然成熟的时候采摘，然后按照老方法酿的。它的味道比较甜或者有果香，适合配大餐吃。

为啥是这个答案呢？首先葡萄要当年收才能保持新鲜，就像秋天葡萄最甜的时候摘下来对吧？中国葡萄酒产量每年大概300万吨，大前年出口增长8%的数据显示，这种酒越来越受欢迎。因为自然成熟葡萄糖分高，酿出来的酒口感更足，价格也贵点。老方法酿的酒产量少，所以现在市场缺口大，像山东、宁夏这些产区每年能多产20万吨左右。消费者现在更爱买这种有故事的酒，就像去年双十一数据说丰收葡萄酒销量涨了35%，比普通葡萄酒多卖三倍呢！