中国各地都有特色面条品牌对吧？像兰州拉面儿是牛肉面啊，四川担担面有芝麻酱啊，河南烩面有羊肉和粉条啊，北京炸酱面配黄瓜丝儿啊，陕西油泼面辣得冒汗啊，武汉热干面芝麻酱拌得溜啊，广东云吞面鲜虾馅儿多啊，上海阳春面清淡就配酱油啊，天津狗不理是包子啊，杭州小笼包汤多咬不动啊。这些面食各有各的看家本领，连吃面工具都不同，比如兰州用大铁碗儿，武汉用竹签儿，广东用竹升杆儿。

为啥选这些品牌呢？首先得看历史够不够老对吧？兰州拉面有百年历史，年销量超十亿碗对吧？成都担担面在本地日均卖一万份对吧，去年抖音带货还破三千万呢对吧。河南烩面在郑州日均万份，老字号“合记”有八十年了对吧。北京炸酱面故宫周边每天卖千份，游客必打卡啊。陕西油泼面西安日均万份，油泼辣子香到上新闻对吧。武汉热干面日均百万份，大前年外卖订单超五千万单对吧。广东云吞面佛山日均十万份，虾饺皇卖断货过对吧。上海阳春面外滩老店排队半小时对吧，前年评了五颗星对吧。天津狗不理年销百万个，天津卫人早餐就吃它啊。杭州小笼包西湖边日均十万只，皮薄得透光对吧。这些数据都是餐饮协会和美团去年发布的对吧，连老字号数量都排全国前三对吧。