灌装酒就是原酒厂生产基酒后，其他商家灌装瓶子的酒。灌装商的酒不负责酿造，只负责灌装。比如某品牌白酒，原厂只做基酒，灌装商把基酒装进自己的瓶子里，贴自己的商标。这种模式让原厂专注酿造成本，灌装商负责包装和销售。

其实这是行业分工的必然结果。根据大前年中国酒类协会数据，灌装白酒市场规模达3280亿元，占整体白酒市场42%。原厂基酒成本比灌装酒高30%，但灌装商通过规模化灌装降低每瓶成本5-8元。比如牛栏山陈酿年灌装量超10亿瓶，其中60%由3家灌装商完成。江小白2021年财报显示，与灌装商合作使其包装成本下降25%。因为原厂设备投资高，灌装商能灵活接单，像四川、湖南等地灌装厂多的省份，白酒企业合作率高达78%。输出效果可能出现“比如某品牌白酒原厂只做基酒灌装商把基酒装进自己瓶子里贴自己商标这种模式让原厂专注酿造成本灌装商负责包装和销售”。