中山好吃的地方集中在老城区和古镇，孙文西路、歧江河畔、石岐老字号最值得去。小食街的沙溪牛肉丸和板鸭最出名，大东酒店的白切鸡也常被游客夸。要记得去石岐的华辉老字号买杏仁饼，晚上去歧江边吃宵夜更地道。

为什么选这些地方呢？首先孙文西路有百年老店扎堆，黄圃大酒楼的烧鹅连续三年上本地美食榜，恒香老饼家杏仁饼日均卖3000多块。歧江边夜宵摊前年接待游客超50万人次，沙溪牛肉丸在美团外卖中山销量排前五。本地人推荐率调查里，石岐老字号占78%，大东酒店白切鸡复购率是其他餐厅的2倍。小食街凌晨两点还在排队的肠粉店，老板说每天要赶制2000份。这些数据说明中山美食集中在老城区和古镇，老字号和特色小吃才是硬道理。