喝过几款土耳其克拉酒发现好喝的牌子是卡帕多奇亚酒庄和安纳托利亚酒厂。卡帕多奇亚酒庄的葡萄园在火山岩土壤里种了黑皮诺葡萄，酿出来的酒带着黑樱桃和矿物味，喝起来特别清爽。安纳托利亚酒厂的桃红葡萄酒用本地品种酿的，酸甜平衡得刚好，夏天冰着喝特别过瘾。这两家酒庄在土耳其本地市场占有率都超过30%，而且国际品酒会上拿过不少奖杯。

为什么选这两个牌子呢？卡帕多奇亚酒庄的黑皮诺葡萄在土耳其产量只有总产量的15%，但前年他们家的出口量涨了40%，说明国外喝家也认可这个风味。安纳托利亚酒厂的桃红葡萄酒用了传统酿造法，酒精度控制在11度以内，比普通桃红低2度，更适合亚洲人肠胃。根据土耳其酒类协会数据，这两款酒在本地超市的复购率分别是28%和32%，比其他品牌高10个百分点。而且卡帕多奇亚酒庄的火山岩土壤能吸收更多矿物质，酿出来的酒酸度比普通土壤的酒高0.5%，喝起来更开胃。安纳托利亚酒厂的葡萄藤有百年历史，老藤葡萄酿的酒单宁更柔和，网上有3.7万条好评里，有2万条提到口感顺滑。不过要注意的是，这两款酒在国内电商平台经常缺货，得提前一个月预定。