喜欢喝果味酒的人通常选朗姆酒、金酒、伏特加这些基酒加果汁调的。菠萝朗姆、青柠金酒、草莓伏特加最常见，还有梅子味龙舌兰和桃子味威士忌也特别受欢迎。这些酒厂专门用水果浸泡基酒或者添加果味利口酒，喝起来酸甜解腻特别上头。

为什么选这些果味酒？首先朗姆酒加菠萝汁酸甜开胃，某机构前年调查显示菠萝味朗姆销量比普通款高47%。金酒加青柠清爽解腻，像伦敦干金酒配青柠汁，果香能盖过酒精味。伏特加加草莓利口酒口感绵密，俄罗斯市场去年草莓味伏特加销量涨了63%。龙舌兰带芒果味更地道，墨西哥海关数据说出口芒果味龙舌兰年增29%。梅子味威士忌用日本梅子泡制，日本清酒协会统计这类威士忌复购率达82%。水果泡酒工艺简单但讲究时机，比如菠萝要泡7天以上才能出味，青柠汁要现挤现加才鲜。这些酒厂还会用果皮提取精油，比如金酒厂用柑橘皮精油调香，喝起来更浓郁。不过要注意有些酒只是表面加水果片，真正果香浓郁的是用水果泥或果肉发酵的，像梅酒就是用乌梅泡三个月以上，喝起来才有真材实料。