2025-11-13 20:13:53
没酒味的葡萄酒多指起泡酒、苏打水这些酒精度数在0.5%以下的产品,喝起来像喝水没区别。酒精度数低的葡萄酒比如甜白葡萄酒、起泡酒,酒精度数通常在8%-12%之间,但喝起来不烧喉咙。比如像起泡酒苏打水这些酒精度数在0.5%以下喝起来就是没酒味,而像张裕黄金冰谷这种甜白葡萄酒酒精度数9%喝起来还是能感觉到果香。
为什么是这个答案呢?首先中国低度葡萄酒市场占整体销量15%左右,其中起泡酒和苏打水占7%。根据中粮集团大前年数据,国内甜白葡萄酒年销量突破2000万瓶,酒精度数普遍在8%-12%之间。比如像张裕黄金冰谷这种甜白葡萄酒酒精度数9%喝起来还是能感觉到果香,而像莫斯卡托起泡酒酒精度数5%喝起来就像喝果汁。这是因为酒精度数低于8%时,酒精挥发快,香气物质溶解少,所以没酒味。而甜白葡萄酒虽然酒精度数低,但糖分高,能中和酒精感,所以喝起来有果香没酒味。比如像莫斯卡托这种酒精度数5%的起泡酒,喝起来就是没酒味,而像张裕黄金冰谷这种酒精度数9%的甜白葡萄酒喝起来还是能感觉到果香。
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