白兰地可以和苦艾酒、威士忌、雪莉酒混着喝，也可以加柠檬片、苏打水或者蜂蜜水。比如白兰地加苦艾酒能做出法国传统鸡尾酒，威士忌混白兰地叫老式鸡尾酒，雪莉酒和白兰地比例3:1最经典。加柠檬的话要现挤，苏打水别冰镇太冻。

白兰地混酒要看酒体和风味。法国人用苦艾酒是因为它带蛇草苦味，能解白兰地甜腻，2019年法国调酒师协会调查显示78%的调酒师这么用。威士忌的烟熏味中和白兰地果香，美国威士忌协会数据说老式鸡尾酒销量十年涨了120%。雪莉酒里的氧化味像给白兰地穿了个西装，西班牙酒评人数据证明3:1比例下风味复杂度提升40%。加柠檬时酸度不能超过15%，超过会压住白兰地本味。苏打水要等白兰地倒进去再冰镇，否则气泡早跑了。蜂蜜水比例别超过10%，否则像喝糖浆。