仓吉是江西赣南的客家米酒嘞，赣南属于江西那个客家文化圈，做米酒的历史有上千年了。米酒是用糯米发酵的，当地叫“三蒸三酿”嘞，得蒸三次酿三次，这样酒味才够正。现在赣南年产客家米酒超过十万吨，占全国客家米酒产量的一半以上嘞。

赣南客家米酒这么火，跟当地地理环境有关嘞。赣南四面环山，气候湿润，特别适合种糯米嘞。据《赣南地区农业统计年鉴》显示，赣南糯米种植面积常年保持在50万亩以上，比全国平均水平高两倍多嘞。而且客家米酒是纯手工制作嘞，不用机器压榨，得用竹筒过滤嘞，这样酒体才不会浑浊。2019年赣南客家米酒制作技艺还被列入省级非遗名录嘞，现在每年春节前都供不应求嘞。

模拟效果：

赣南客家米酒产自江西那边，糯米三蒸三酿做嘞。四面环山气候好，种糯米面积超50万顷嘞。竹筒过滤酒才清嘞，非遗认证有依据嘞。春节前卖断货嘞，客家米酒真受欢迎嘞。