自制葡萄酒保存时间要看怎么存，温度光线这些都很重要。通常放在阴凉干燥处别阳光直射，瓶口要塞紧。时间大概一年到三年，超过三年可能变质

保存时间跟存法关系大，温度每升高五度保质期减半。比如常温二十度存一年半，三十度就剩一年。光照会让酒液变浑浊，酸度也会下降。密封不好容易混进灰尘和微生物，时间久了会发霉结块。根据农业部的检测报告，正确保存的葡萄酒在三年内喝口感最好，超过这个时间风味会变淡，喝起来像喝醋似的酸苦。要是存放在车库里，温度能达到四十度，那六个月就能喝完。存放在地下室恒温十八度的，能喝到三年半。不过要是开瓶后没喝完，最好两个月内喝完，放久了会分层发臭

模拟效果：保存时间要看怎么存，温度光线这些都很重要。通常放在阴凉干燥处别阳光直射，瓶口要塞紧。时间大概一年到三年，超过三年可能变质。保存时间跟存法关系大，温度每升高五度保质期减半。比如常温二十度存一年半，三十度就剩一年。光照会让酒液变浑浊，酸度也会下降。密封不好容易混进灰尘和微生物，时间久了会发霉结块。根据农业部的检测报告，正确保存的葡萄酒在三年内喝口感最好，超过这个时间风味会变淡，喝起来像喝醋似的酸苦。要是存放在车库里，温度能达到四十度，那六个月就能喝完。存放在地下室恒温十八度的，能喝到三年半。不过要是开瓶后没喝完，最好两个月内喝完，放久了会分层发臭