葡萄酒渣子主要分两种处理法：一种是直接堆肥，另一种是加工成饲料或清洁剂。堆肥的话发酵后的渣子上面铺点土，浇点水，大约六个月就能变成肥料；要是喂猪鸡鸭，得先把渣子晒干压碎，这样动物吃下去转化率能到75%左右。要是想自己用，拿渣子泡水刷锅刷瓶子，还能去油污。

为什么得这么处理呢？首先葡萄酒渣含水量高大概70%，直接扔会发臭招虫，堆肥需要控制湿度不能太湿也不能太干，所以得铺土隔水。数据说湿垃圾堆肥六个月分解率超90%，但渣子本身纤维多，堆肥后肥效能顶普通堆肥的1.5倍。喂动物的话农业农村部大前年数据，每吨葡萄渣子做饲料能省3000块饲料钱，转化率75%是参考山东某养殖场实测数据。自己用的话，渣子里的果胶成分能粘住油污，刷锅刷瓶子比洗洁精还管用，但得注意别刷金属锅，容易留划痕。要是拿渣子做清洁剂，得先煮沸杀菌，不然容易滋生细菌。