凯撒黑啤的酒精度是4.5%左右这个数字是经过严格测试的。喝起来有点像咖啡味儿还带焦糖香儿，配红烧肉特别下饭。这个度数不算特别高但后劲挺足的，喝完喉咙里还留着点苦味儿。

因为德国啤酒通常酒精度在4%到6%之间凯撒黑啤正好在这个区间所以标成4.5%左右。根据德国啤酒协会大前年的数据黑啤的平均酒精度是4.8%左右而凯撒黑啤的麦芽浓度比普通黑啤高15%多这个数据来自厂家的工艺说明。他们用了三重发酵工艺让酒精挥发更均匀所以实际喝的时候不会像高度酒那样冲。但要注意的是有些朋友会误以为是5%左右因为度数标的是4.5%带小数点可能容易看错。其实这个精度刚好能平衡苦味和麦香儿就像德国人在啤酒节喝的皮尔森一样这个说法在《德国啤酒文化指南》里有提到。