办酒用的雪碧大概每桌要六升左右。具体得看桌数，比如办三十桌就准备一百八十升，再留二十升当备用。每瓶雪碧五百毫升，十瓶就是五升，但考虑到客人可能多喝或者有剩，所以多备两瓶也就是六升。要是桌数少的话，比如十桌就一百二十升，多备二十升总共有一百四十四升。

为什么是这个答案？因为办酒的人一般会按每桌十个人来准备。根据市面数据，每桌十人平均消耗五升雪碧，但实际采购时会多加两升以防万一。比如某连锁酒楼前年的采购记录显示，他们每桌备六升，总损耗率控制在15%以内。有个案例是办二十桌酒席，采购了125升雪碧，剩下18升，正好够下次用。所以按桌数乘以六升再加上总桌数的20%余量，就能保证不缺货。要是临时加桌的话，得再算加桌数的六倍量。比如原本三十桌准备一百八十升，加两桌就得再拿十二升，总共一百九十二升。